วิธีสร้างบาร์บีคิว: เคล็ดลับ 5 อันดับแรก

โครงการของเตาบาร์บีคิวและบาร์บีคิวอิฐคืออะไร?

โครงการหลักสำหรับการสร้างบาร์บีคิวสำหรับกระท่อมอิฐแบ่งออกเป็น 3 ประเภท:

• ไม่มีท่อ - เตาที่ง่ายที่สุดคล้ายกับบาร์บีคิวซึ่งต้องใช้ต้นทุนการก่อสร้างน้อยที่สุด
• ด้วยท่อ - เตาที่ปรับปรุงแล้วเมื่อทำอาหารซึ่งลมจะไม่พัดไปในทิศทางที่ต่างกัน
• ด้วยท่อและเตา - สำหรับความเป็นไปได้ในการเตรียมอาหารจานแรกเช่นซุป Borscht ซุปปลา

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือสร้างเตาอบโดยใช้ท่อแบบไม่มีเตา เพราะส่วนใหญ่แล้วบริษัทจะกินเคบับร้อน ๆ โดยไม่มีเครื่องดื่มร้อนน้อยกว่า

ท่อในการออกแบบเตาจะปกป้องผู้พักร้อนจากการกระจายตัวของควันและอนุภาคเถ้าลอยแบบสุ่ม

Brick BBQ Building: ประมาณการต้นทุน

ขั้นตอนแรกในการดำเนินโครงการคือการคำนวณวัสดุที่จำเป็นสำหรับการสร้างเตาหลอม บาร์บีคิวในสวนสำหรับกระท่อมฤดูร้อนมีไดอะแกรมจำนวนมากที่แสดงวิธีทำโครงสร้างนี้และบางส่วนมีการสั่งซื้อ ที่นี่สะดวกอย่างยิ่งที่จะกำหนดปริมาณวัสดุก่อสร้างที่จำเป็นล่วงหน้า

การคำนวณจำนวนอิฐธรรมดาสำหรับการสร้างเตาที่มีท่อ (เป็นแถว): 38 + 10.5 + 10.5 + 10.5 + 10.5 + 33 + 33.5 + 13 + 13 + 13 + 13 + 35 + 35 + 9+9 +9+9+9+9+9+9+18+26+22+20+12+10+9+7+5+5 = 474.5 ชิ้น

อิฐสีแดงธรรมดาของชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 - 474.5 ชิ้น;

การคำนวณจำนวนอิฐทนไฟสำหรับวางเตา (เริ่มจากแถวที่ 14): 7 + 7 + 7.5 + 7.5 + 7 + 7.5 + 7 + 3 \u003d 53.5 ชิ้น

• อิฐทนไฟสำหรับสร้างเรือนไฟ - 53.5 ชิ้น;
• ปูนคอนกรีตสำหรับเทรากฐานหรือส่วนผสมของน้ำ, ทราย, หินบด, ซีเมนต์ในอัตราส่วน 4:4:4:1;
• ท่อโลหะเส้นผ่านศูนย์กลาง 15-20 ซม. - 1 ชิ้น;
• กระดานสำหรับแบบหล่อ - 1 ชิ้น;
• ทรายหยาบ - 17 กก.
• ตาข่ายเสริมแรง - 2 ม.
• แผ่นโลหะ - 1 ชิ้น;
• เคาน์เตอร์ - 1 ชิ้น;
• ตะแกรงสำหรับเก็บถ่านหิน - 1 ชิ้น;
• ซิลิโคนและสารเคลือบหลุมร่องฟันทนความร้อนสำหรับการปิดผนึกรอยแตกของอิฐ - 1 หลอด;
• หันหน้าไปทางวัสดุ

ก่อนเข้าสู่ขั้นตอนการก่อสร้าง ตรวจสอบว่ามี เครื่องมือที่ใช้ได้:

• พลั่ว;
• ระดับอาคาร
• เชือก;
• รูเล็ต;
• ค้อน.

เครื่องมือดังกล่าวเรียบง่ายจนหาทางเลือกอื่นมาใช้ได้ยาก

ความสนใจ! เมื่อสร้างเตาเผา คุณจะต้องใช้อิฐครึ่งหนึ่ง - สามารถทำได้โดยใช้เครื่องบด

บาร์บีคิวง่ายๆ ใน 10 นาที

วิธีที่ง่ายที่สุดในการสร้างเตาอั้งโล่ที่ไม่ต้องใช้ทักษะในการสร้างและแม้แต่ปูนสำหรับปูอิฐ ในการสร้างคุณจะต้องใช้อิฐประมาณหนึ่งร้อยก้อน (แม้ว่าปริมาณของวัสดุจะขึ้นอยู่กับความสูงของโครงสร้างในอนาคต) แผ่นโลหะและตะแกรง

ขนาดของสองตัวสุดท้ายควรมีขนาดเท่ากันโดยประมาณ และความกว้างจะเป็นตัวกำหนดความกว้างของโครงสร้างทั้งหมด

วางอิฐบนที่แห้งโดยตรงเพื่อให้อิฐที่ได้นั้นยืนอย่างมั่นคงและวิธีการวางจะคล้ายกับเกมบล็อกของเด็ก ระหว่างอิฐสองชั้นคุณต้องวางแผ่นและตะแกรง

พร้อม! คุณสามารถเพลิดเพลินกับการทำอาหารโดยไม่ต้องใช้ความพยายามและค่าใช้จ่ายมากนัก

วัสดุเตาอบบาร์บีคิว

เตาบาร์บีคิวประกอบขึ้นจากอิฐสีแดงมาตรฐานซึ่งมีอยู่ในไซต์เสมอ เป็นไปไม่ได้ที่จะเคลือบชั้นของอิฐด้วยดินเหนียวธรรมดาที่นี่คุณต้องการปูนซีเมนต์คุณภาพสูง

ในตอนท้ายของการก่อสร้างเตาเผาดังกล่าวจะมีการถอดท่อออกเสมอซึ่งทำหน้าที่เป็นเครื่องดูดควันไอเสียหลังคาจากสภาพอากาศเลวร้ายและลมแรง

หากมีเครื่องดูดควัน เตาดังกล่าวสามารถวางไว้ในศาลาได้อย่างง่ายดายบนระเบียงที่เปิดโล่งควันฉุนจะไม่มาจากใบหน้าโดยตรง

ทุกคนชอบรสชาติของเนื้อย่างฉ่ำโดยไม่มีข้อยกเว้น เป็นความสุขที่คุ้มค่าที่จะใช้ความแข็งแกร่งประสบการณ์สร้างเตาอบที่คล้ายคลึงกัน คุณจะภาคภูมิใจกับการประดิษฐ์ของคุณ รวมทั้งสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยสูตรบาร์บีคิวใหม่

บาร์บีคิวอิฐกับท่อ: สั่งซื้อ

ตัวเลือกบาร์บีคิวนี้ยากขึ้นเล็กน้อย แต่ก็ไม่ยากที่สุด สิ่งที่สำคัญที่สุดคือห้องเผาไหม้ที่นี่มีหลุมฝังศพโดยตรง และมันง่ายกว่ามากที่จะทำให้มันโค้ง ห้องทอดอิฐยกสูง 90 ซม. ความสูงรวม - ถึงจุดเริ่มต้นของท่อ - 217.5 ซม.

โครงการก่ออิฐบาร์บีคิว

ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยการเตรียมรากฐาน สำหรับเตาบาร์บีคิวนี้ เฉพาะฐานเสริมเสาหิน (การเสริมแรงขั้นที่ 15 ซม.) บนฐานหินบดอัดเท่านั้นที่เหมาะสม บนรองพื้นแบบแห้ง การกันซึมจะกระจายออกเป็น 2 ชั้น จากนั้นจึงเริ่มวาง หากทำบาร์บีคิวในศาลา การก่ออิฐแถวแรกควรเริ่มต้นที่ระดับพื้น หากฐานรากต่ำกว่าให้วางอิฐอีกหนึ่งแถว (หรือสอง) แล้วเริ่มวางตามรูปแบบด้านบน

ภาพวาดบาร์บีคิวอิฐ

9 แถวแรกไม่ต้องการคำอธิบายพิเศษ พวกเขาวางตามโครงการโดยปฏิบัติตามคำสั่งโดยใช้อิฐผ่าครึ่งและผ่าถ้าระบุไว้ในแผน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบแนวตั้งของผนังที่เกิดขึ้นรวมถึงควบคุมความหนาของสารละลาย - 8-10 มม. และการวางแนวนอนของอิฐแต่ละก้อน

ในการควบคุมความหนาของตะเข็บ คุณสามารถใช้เหล็กเส้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมได้ มันถูกวางไว้บนขอบพื้นผิวของแถวนั้นเต็มไปด้วยปูนส่วนที่เกินเหนือแท่งถูกตัดด้วยเกรียง หลังจากวางและเคาะอิฐแล้วจะได้ตะเข็บที่สม่ำเสมอ - แถบป้องกันอิฐจากการจมต่ำกว่าที่จำเป็น แถบนั้นถูกนำออกและเลื่อนให้สูงขึ้น

เพื่อให้สามารถวางแถวที่ 6 (ทึบ) หลังจากวางแถวที่ 5 ให้วางแถบโลหะหนา 4-5 มม. กว้าง 40 มม. ความยาว - น้อยกว่าช่วงเตาเล็กน้อย - 1450 มม. ต้องใช้ 3 แถบ - หนึ่งแถบที่ขอบ สองแถบอยู่ตรงกลางของอิฐแต่ละแถวโดยประมาณ หรือตามที่ระบุด้านล่าง (แถวที่ 11)

การก่อตัวของสองห้องเศรษฐกิจ

เลย์เอาต์ของการวางบาร์บีคิวแถวถัดไปนั้นชัดเจน

เฉพาะในแถวที่ 12 เท่านั้นที่ให้ความสนใจ - คุณต้องใช้อิฐเลื่อย นอกจากนี้ยังเป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าแถวที่ 12 และ 13 มีขนาดใหญ่กว่าแถวล่าง - สร้าง "เข็มขัด" ประดับ

การก่อตัวของห้องเผาไหม้เริ่มต้นขึ้น

อิฐไฟร์เคลย์ (ША-8) จะแสดงเป็นสีอ่อนในแถวเหล่านี้ พวกเขาวางไว้บนองค์ประกอบเดียวกันของดินเหนียวและทราย (คุณสามารถเพิ่มปูนซีเมนต์ในสัดส่วนเล็กน้อย) เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้สารผสมที่มีส่วนผสมของไฟร์เคลย์: พวกเขาต้องการอุณหภูมิที่สูงมากสำหรับการเผาผนึก ซึ่งไม่สามารถบรรลุได้ในบาร์บีคิวกลางแจ้ง เป็นผลให้การแก้ปัญหานี้อาจพังทลายลงในภายหลัง

การก่อตัวของห้องนิรภัยของห้องเผาไหม้

ในส่วนนี้ของคำสั่ง ทุกอย่างก็ชัดเจนเช่นกัน เราเริ่มปั้นหลุมฝังศพของเรือนไฟ มันทับซ้อนกันในแถวที่ 22 ซึ่งเริ่มการแคบลงทีละน้อย

การเปลี่ยนห้องนิรภัยเป็นท่อ

การก่อตัวของหลุมฝังศพยังคงดำเนินต่อไปซึ่งในแถวที่ 30 จะผ่านเข้าไปในปล่องไฟ จากนั้นแถวที่ 30 และ 31 จะสลับกันจนกว่าจะถึงความสูงที่ต้องการ

ที่ที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่บาร์บีคิว

เป็นสิ่งที่ดีมากเมื่อออกแบบไซต์ทันที วางแผนพื้นที่บาร์บีคิว ในขณะเดียวกัน ก็ไม่เคยสายเกินไปที่จะจัดสถานที่พักผ่อนที่ไม่เพียงแต่จะกลายเป็นมุมโปรด แต่ยังเข้ากับการออกแบบภูมิทัศน์ของลานส่วนตัวได้อย่างลงตัว โครงการพื้นที่บาร์บีคิวถูกวาดขึ้นเป็นรายบุคคลตามความเป็นไปได้ของไซต์และเจ้าของ

เมื่อเลือกสถานที่สำหรับพื้นที่บาร์บีคิวบนไซต์ของคุณ คุณควรปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยจากอัคคีภัยเบื้องต้น เพื่อป้องกันไม่ให้ถ่านบางส่วนเกิดไฟไหม้ ต้องเลือกสถานที่ติดตั้งเตาเผาอย่างมีสติ คอมเพล็กซ์บาร์บีคิวควรสร้างขึ้นจาก:

• อาคารที่อยู่อาศัย;
• โรงรถ;
• สิ่งก่อสร้าง;
• สถานที่เก็บเชื้อเพลิงและน้ำมันหล่อลื่น
• สนามเด็กเล่น.

จำเป็นต้องใส่ใจกับการมีอยู่ของต้นไม้ โดยเฉพาะกิ่งก้านและครอบฟันที่ยื่นออกมา ใกล้สถานที่พักผ่อนที่มีอุปกรณ์ครบครันนอกจากการคุกคามจากไฟไหม้แล้ว พื้นที่ใกล้เคียงดังกล่าวยังเต็มไปด้วยโอกาสที่พืชจะเสียชีวิตจากการสัมผัสกับอุณหภูมิสูง

สำหรับการสร้างเตาอั้งโล่ คุณไม่ควรเลือกตำแหน่งของพื้นที่บาร์บีคิวใกล้กับวัตถุที่สามารถจุดไฟได้อย่างรวดเร็วจากประกายไฟเพียงเล็กน้อย

สิ่งสำคัญคือต้องคาดการณ์ทิศทางของลม ซึ่งสังเกตได้อย่างต่อเนื่องในละติจูดท้องถิ่น ในเวลาเดียวกัน มีความจำเป็นต้องปกป้องไม่เพียง แต่สวนของคุณ แต่ยังรวมถึงที่ดินใกล้เคียงที่อยู่ติดกันจากลมพัดและการแพร่กระจายของประกายไฟ

รอบเตาบาร์บีคิวควรปูพื้นที่ขนาดเล็กด้วยหินหรือกระเบื้องเนื่องจากจะคงความสวยงามของการออกแบบภูมิทัศน์ของไซต์ไว้ เจ้าของกระท่อมฤดูร้อนบางคนแยกสถานที่สำหรับบาร์บีคิวที่ทำจากอิฐและระเบียง (หรือศาลา) ที่มีโต๊ะรับประทานอาหาร - มีเส้นทางของวัสดุเดียวกัน

วิธีทำเตาอั้งโล่แบบอยู่กับที่หรือศาลาที่มีเตาบาร์บีคิวและเตาอั้งโล่เราได้พิจารณาในบทความก่อนหน้านี้

ในขั้นตอนการวางแผนการก่อสร้างเตาหลอมควรมีการจัดเตรียมโครงสร้างด้วยหลังคา แม้แต่หลังคาเล็กๆ ก็ช่วยรักษาความสมบูรณ์ของอาคารและยืดอายุการใช้งานได้ นอกจากนี้ด้วยกันสาดไม่มีสภาพอากาศไม่ว่าแดดแผดเผาหรือฝนตกหนักจะรบกวนกระบวนการทำอาหารที่มีฝีมือ

ในการสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมอาหารอร่อยและมีกลิ่นหอมในพื้นที่บาร์บีคิวในประเทศ คุณต้องดูแลการจัดหาน้ำ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถจัดให้มีสาขาแยกต่างหากของการจ่ายน้ำหรือสร้างทางหลวงชั่วคราวซึ่งจะมีการจ่ายน้ำในฤดูร้อนเท่านั้น

สิ่งสำคัญคือต้องดูแลการจัดหาไฟฟ้าให้กับคอมเพล็กซ์นี่เป็นสิ่งจำเป็นที่ไม่เพียงแต่จะทำให้พื้นที่สว่างไสวในตอนกลางคืนเท่านั้น แต่ยังสามารถเชื่อมต่อกับเครื่องใช้ในครัวเรือนต่างๆ ที่มักใช้ในการเตรียมอาหารได้หลากหลาย

ในเวลาเดียวกัน มีเพียงเจ้าของเท่านั้นที่สามารถตัดสินใจได้ว่าการจัดไฟสวนและเต้ารับไฟฟ้าที่เชื่อมต่อกับพวกเขามีความสำคัญเพียงใด แน่นอนว่าด้วยการใช้พื้นที่บาร์บีคิวอย่างกระตือรือร้น สิ่งอำนวยความสะดวกดังกล่าวจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้อย่างชัดเจน

เตาย่างบาร์บีคิวถ่านเหล็กที่ดีที่สุด

เวเบอร์ วันทัช ออริจินัล 57 ซม.

ตะแกรงเป็นลูกเหล็กขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 57 ซม. ติดตั้งบนขาตั้งสามเหลี่ยมพร้อมล้อคู่ มีที่จับสำหรับเคลื่อนย้ายและเปิดฝาได้อย่างปลอดภัย มีการติดตั้งกระจังหน้าในตัวเรือน มีแดมเปอร์สำหรับการควบคุมอุณหภูมิซึ่งสามารถตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงได้ด้วยเทอร์โมมิเตอร์แบบอยู่กับที่ เถ้าจะถูกลบออกในลักษณะที่ไม่สัมผัสโดยเทลงบนจานที่ตั้งใจไว้

ลักษณะสำคัญ:

• ขนาด 101x65x57 ซม.
• น้ำหนัก 13 กก.

ชมวิดีโอสินค้า

ข้อดี เวเบอร์ One-Touch Original 57 cm

1. ขนาดกะทัดรัด
2. รูปทรงทรงกลมช่วยลดการสูญเสียความร้อน
3. ที่จับเย็นพร้อมหน้าจอป้องกัน
4. ระบบทำความสะอาดโถ One-Touch แสนสะดวก
5. รวมเป็นตะกร้าสำหรับขนถ่านหินอัดก้อน
6. รับประกัน 10 ปี

จุดด้อยของ Weber One-Touch Original 57 cm

1. อุปกรณ์เสริมราคาแพง
2. เมื่อเวลาผ่านไปสนิมจะก่อตัวขึ้นบนโลหะ

เวเบอร์ กระติกน้ำร้อน 57 ซม.

ตะแกรงทรงกลมขนาดเล็กติดตั้งอยู่บนล้อรองรับสูง ตัวเครื่องและฝาครอบทำจากเหล็กทนความร้อนเคลือบด้วยเซรามิคอีนาเมล ตะแกรงสำหรับย่างเนื้อไม่เป็นสนิมและทำความสะอาดง่ายด้วยการชุบโครเมียมหลายชั้น ระดับความร้อนสามารถปรับได้ด้วยบานประตูหน้าต่างอลูมิเนียมตัวไนลอนเสริมใยแก้วและที่จับฝาปิดมีตะแกรงป้องกันและไม่ทำให้ผิวไหม้ มีภาชนะสำหรับเก็บและขนถ่านหิน

ลักษณะสำคัญ:

• ขนาด 97x66x58 ซม.
• น้ำหนัก 12.2 กก.

ชมวิดีโอสินค้า

ข้อดี Weber Compact Kettle 57 cm

1. ความกะทัดรัด
2. โครงสร้างสำเร็จรูป สามารถขนย้ายในรถ.
3. ความสูงที่สะดวก
4. ประหยัดเชื้อเพลิง
5. มือเย็นเสมอ

จุดด้อยของ Weber Compact Kettle 57 cm

1. เมื่อเวลาผ่านไป จากอุณหภูมิ เกลียวของสลักเกลียวจะละลายและมีปัญหาในการถอดประกอบและประกอบ
2. ขาอ่อน.

บทสรุป. เตาปิ้งย่างที่สะดวกสำหรับบริษัทขนาดเล็ก คุณสามารถนำติดตัวไปกับธรรมชาติได้ ต้องใช้ถ่านหินน้อยมากในการจุดไฟและเก็บความร้อนได้นาน

เวเบอร์ Go Anywhere 43x31x41 cm

เตาย่างถ่านรุ่นแคมป์ปิ้งดูเหมือนถุง ประกอบด้วยตัวรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีฝาปิด ระดับความร้อนสามารถปรับได้ด้วยแดมเปอร์แบบหมุน ฐานด้านล่างทำด้วยลวดเหล็กหนา ชุดประกอบด้วยตะแกรงสองประเภท (สำหรับเชื้อเพลิงและอาหาร) ถาดสตูว์และถังเก็บถ่าน ที่จับที่ฝาทำจากไนลอนทนความร้อนและไม่ร้อนขึ้นด้วยหน้าจอป้องกัน

ลักษณะสำคัญ:

• ขนาด 43x31x41 ซม.
• น้ำหนัก 6 กก.

ชมวิดีโอสินค้า

ข้อดี เวเบอร์ Go Anywhere, 43x31x41 cm

1. น้ำหนักเบาและขนาดกะทัดรัด
2. ความคล่องตัว
3. แบบฟอร์มที่สะดวก
4. ความสามารถในการปรุงเนื้อสัตว์และผัก
5. โลหะคุณภาพสูง ป้องกันด้วยอีนาเมลทนความร้อน
6. ง่ายต่อการล้าง
7. เก็บความร้อนได้นานซึ่งสามารถควบคุมได้ด้วยแดมเปอร์

ข้อเสีย เวเบอร์ Go Anywhere 43x31x41 cm

1. ในคราวเดียว คุณสามารถปรุงอาหารให้กับบริษัทขนาดเล็กเท่านั้น
2. ขาต่ำและไม่น่าเชื่อถือ
3. ไม่มีที่จับด้านข้าง
4. เมื่อเวลาผ่านไป แท่งเหล็กเริ่มโค้งงอ

บทสรุป. เตาย่างนี้เหมาะสำหรับการทัศนศึกษากับบริษัทขนาดเล็ก ใช้พื้นที่น้อยที่สุดและเข้าสู่สภาพการทำงานอย่างรวดเร็ว สำหรับใช้ในบ้านมีขนาดเล็กและไม่สะดวก แต่คุณสามารถใช้งานได้

Go Garden Weekend 54 Comfort

รูปแบบการใช้งานราคาไม่แพง ประกอบด้วยตัวกล้องสี่เหลี่ยมที่มีขอบมน ฝาปิดแบบบานพับ และตัวรองรับที่มั่นคงด้วยลูกกลิ้งสองตัว มีตะแกรงหลักสำหรับทำอาหารและชั้นวางเพิ่มเติมสำหรับการจัดเรียงหรืออุ่นอาหารในโหมดอ่อนโยน ระดับความร้อนสามารถปรับได้ด้วยแดมเปอร์ เขียงแบบพับได้ทำจากพลาสติกทนความร้อนทำหน้าที่เป็นที่วางจานได้สะดวกและทำความสะอาดง่าย

ลักษณะสำคัญ:

• ขนาด 84x93x55.5 ซม.
• น้ำหนัก 7.6 กก.

ข้อดี Go Garden Weekend 54 Comfort

1. การออกแบบที่รอบคอบ
2. ง่ายต่อการปรุงอาหารและทำความสะอาด
3. เตาย่างนั้นกว้างขวางพอที่จะปรุงอาหารสองสามจานพร้อมกันสำหรับบริษัทขนาดกลาง
4. ราคาถูก.

จุดด้อยของ Go Garden Weekend 54 Comfort

1. ร่างกายเริ่มเปลี่ยนรูปเมื่อเวลาผ่านไปจากอุณหภูมิ ช่องว่างปรากฏขึ้นที่จุดที่สัมผัสกับหน้าปก
2. ป้องกันการกัดกร่อนได้ไม่ดี

บทสรุป. ผู้ผลิตทำงานอย่างรอบคอบเพื่อสร้างการออกแบบที่ใช้งานได้จริง แต่ตัดสินใจประหยัดวัสดุ รุ่นนี้ใส่สบาย ไม่จำเป็นต้องพึ่งพาอายุการใช้งานที่ยาวนานกับการใช้งานอย่างเข้มข้น คุณสามารถซื้อได้ที่เดชาเพื่อกระจายอาหารในบางครั้งและสามารถเซอร์ไพรส์แขกด้วยอาหารอร่อย

งานเตรียมการ

ก่อนที่คุณจะทำเตาอั้งโล่ด้วยมือของคุณเองจากอิฐสิ่งที่ง่ายที่สุดคุณต้องเลือกสถานที่บนไซต์ที่จะตั้งพื้นที่บาร์บีคิวในอนาคตเตรียมโครงการและเลือกวัสดุตามคุณสมบัติของ โครงการที่วาดขึ้น งานเตรียมการเป็นส่วนสำคัญในการจัดเตรียมสถานที่สำหรับการก่อสร้างเตาเผา

การเลือกสถานที่

ก่อนที่คุณจะสร้างเตาอั้งโล่ด้วยมือของคุณเอง สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมที่จะตั้งอยู่ เมื่อเลือก คุณต้องได้รับคำแนะนำจากหลักการดังต่อไปนี้:

• ในบริเวณใกล้เคียงของพื้นที่บาร์บีคิว ไม่ควรวางพื้นที่สีเขียวใดๆ เนื่องจากการปรากฏตัวของพวกมันอาจนำไปสู่ความเสี่ยงจากไฟไหม้
• ถ้าเป็นไปได้ เตาควรอยู่ในตำแหน่งที่ควันไม่สามารถไปถึงอาคารที่พักอาศัยได้
• เมื่อเลือกสถานที่ ขอแนะนำให้คำนึงถึงความเป็นไปได้ของการจ่ายไฟฟ้าด้วย

ขอแนะนำให้มีพื้นที่สำหรับจัดบาร์บีคิวให้ห่างจากต้นไม้และอาคารต่างๆ พอสมควร

และสุดท้ายอย่าลืมเกี่ยวกับสภาพธรรมชาติ ขอแนะนำให้เลือกสถานที่สำหรับทำบาร์บีคิวในลักษณะที่ในอนาคตสามารถติดตั้งหลังคาที่จะปกป้องเตาจากลมและการตกตะกอน

การเตรียมโครงการ

พวกเขาจะช่วยคุณตัดสินใจว่าจะสร้างอิฐเตาอั้งโล่ด้วยมือของคุณเองในราคาถูกและสวยงามโครงการที่รวบรวมบนพื้นฐานของภาพถ่ายหรือรูปภาพที่มีอยู่หรือเป็นผลมาจากการพัฒนาตนเอง

ก่อนอื่นคุณต้องวาดเตาอั้งโล่โดยใส่ใจในรายละเอียด ในขั้นตอนที่สองจำเป็นต้องถอดประกอบโครงสร้างในอนาคตอย่างระมัดระวังและเตรียมภาพวาดที่จะช่วยคำนวณปริมาณวัสดุที่ต้องการ

ประโยชน์ของบาร์บีคิว

ข้อได้เปรียบหลักของเตาอบกลางแจ้งนี้คือความเก่งกาจ มันจะช่วยให้คุณทำอาหารในที่โล่งไม่เพียงแค่บาร์บีคิวทั่วไป แต่ยังรวมถึงสเต็กเนื้อฉ่ำ สเต็ก อบปลา ผักต่างๆ เห็ดแห้ง เบอร์รี่ สมุนไพร ผลไม้ ปรุง pilaf ซุป ฯลฯ . การติดตั้งบาร์บีคิวกับโรงโม่ในประเทศจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับเนื้อรมควัน อาหารทะเลหรือปลา

การออกแบบเตาบาร์บีคิวเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างข้อดีหลักของเตาอั้งโล่ ตะแกรงย่าง และสโม้คเฮาส์ ซึ่งทำให้เตาอบนี้มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลมากที่สุด:

• มีผนังด้านหลังซึ่งช่วยให้ลมร้อนกระจายไปทั่วปริมาตรภายในทั้งหมด เพื่อให้แน่ใจว่าภายในจะรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด
• ปล่องไฟที่จัดเตรียมไว้สามารถขจัดควันที่ไม่จำเป็นออกจากสถานที่ทำอาหารได้อย่างดีเยี่ยม
• กระบวนการเผาไหม้ดำเนินการในเตาเผาที่มีอุปกรณ์พิเศษ ข้อดีนี้ทำให้การใช้เตาอบปลอดภัยขึ้น ปลอดภัยขึ้น และทนทานยิ่งขึ้น
• มันใช้ความร้อนที่เกิดขึ้นอย่างสมเหตุสมผลมากขึ้น แม้เมื่อสิ้นสุดกระบวนการทำอาหาร โครงสร้างก็จะอุ่นขึ้น

หากคุณวางแผนที่จะติดตั้งบาร์บีคิวในศาลากึ่งปิดหรือเฉลียง ข้อดีเพิ่มเติมคือเตาจะทำให้ห้องร้อนขึ้น ซึ่งจะช่วยให้คุณผ่อนคลายอย่างสบายในธรรมชาติแม้ในฤดูหนาว

จะจัดพื้นที่บาร์บีคิวที่ไหน

ในการตอบคำถามนี้ ในแวบแรก คำถามง่ายๆ จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณลักษณะหลายประการของกฎ

บ่อยครั้งที่มีการสร้างคอมเพล็กซ์บาร์บีคิวถัดจากระเบียงหรือศาลา ไม่มีข้อห้ามในการติดตั้งโครงสร้างภายในพื้นที่นันทนาการ แต่ต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัยทั้งหมด

เนื่องจากเสี่ยงต่อการเกิดเพลิงไหม้ คุณไม่ควรวางบาร์บีคิวไว้ใกล้อาคารที่พักอาศัยซึ่งละเมิดกฎความปลอดภัยที่ง่ายที่สุดโดยตรง

ทางที่ดีควรเลือกสถานที่เพื่อให้ลมพัดออกจากอาคารอพาร์ตเมนต์ และพุ่มไม้หรือต้นไม้อยู่ห่างจากเตาบาร์บีคิว วิธีนี้จะช่วยให้พืชไม่เหี่ยวแห้ง

เมื่อรวมคอมเพล็กซ์เข้ากับพื้นที่นันทนาการที่มีอยู่แล้ว คุณควรใส่ใจกับการวาดภาพบาร์บีคิวและวางไว้เพื่อไม่ให้ปล่องไฟติดกับจันทัน

โครงสร้างอิฐมีภาระหนักบนพื้นผิวที่ตั้งอยู่ ดังนั้นคุณควรดูแลฐาน

รากฐานของเตาหลอมต้องแข็งแรงเพียงพอ คุณสามารถเลือกทั้งแถบและฐานรากเสาหิน อย่างหลังจะดีกว่า

อย่าลืมบริเวณรอบเตาหลอมด้วย ด้วยฐานสำเร็จรูปจึงสามารถปูกระเบื้องได้

ทันทีหลังจากเทรากฐานคุณสามารถดำเนินการก่อสร้างเตาเผาได้ ผู้สร้างมือใหม่จะต้องใช้โมเดลง่ายๆ ที่สามารถใช้งานได้ตามวัตถุประสงค์โดยไม่มีปัญหาใดๆ ลองพิจารณาหนึ่งในนั้น

กฎความปลอดภัยสำหรับการทำบาร์บีคิวที่ทำจากอิฐ

เนื่องจากเตาบาร์บีคิวแบบอิฐมีอันตรายจากไฟไหม้มากขึ้น จึงควรปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการในระหว่างการใช้งาน

• ห้ามใช้น้ำมันเบนซินหรือน้ำมันก๊าดในการจุดไฟ ฟืนที่แห้งดีจะเผาไหม้ได้อย่างสมบูรณ์แม้ไม่มีของเหลวไวไฟ หากฟืนไม่ลุกเป็นไฟแนะนำให้ใช้ส่วนผสมพิเศษ
• องค์ประกอบของการจุดไฟไม่ได้ออกแบบมาเพื่อชุบฟืน แต่สามารถพ่นบนพื้นผิวได้เท่านั้น
• ในบริเวณใกล้เคียงสถานที่ทำอาหารไม่ควรเป็นหญ้าแห้ง, ปีนต้นไม้, พุ่มไม้
• เมื่อทำอาหารจำเป็นต้องใช้เครื่องมือพิเศษที่คีบด้ามยาวโป๊กเกอร์

ออกแบบ

1.Zharovnya (ชาม) - สำหรับการเผาไหม้เชื้อเพลิง

ส่วนประกอบหลักขนาดที่กำหนดระยะเวลาทำงานโดยไม่ต้องเติมเชื้อเพลิง มีรูที่ด้านล่างเพื่อให้อากาศเข้าในระหว่างกระบวนการเผาไหม้

ตามแบบฟอร์ม:

• โค้งมน;
• สี่เหลี่ยม

2. Lattice - สำหรับวางสินค้า

ขนาดมีผลต่อจำนวนเสิร์ฟที่สามารถปรุงได้ในเวลาเดียวกัน

ตามแบบฟอร์ม:

• กลม - สำหรับการใช้งานทั่วไป
• สี่เหลี่ยม - สำหรับบาร์บีคิว

สำหรับการปรุงอาหารที่บ้านแบบต่างๆ สามารถตรึงได้หลายตำแหน่ง:

• ต่ำ - สำหรับสเต็ก;
• กลาง - สำหรับเนื้อและบาร์บีคิว;
• สูง - สำหรับผักในกระดาษฟอยล์

3. ขาตั้ง - สำหรับตำแหน่งที่มั่นคงซึ่งรับประกันการใช้งานอย่างปลอดภัย

4. ฝาปิด - เพื่อให้อาหารร้อนได้สม่ำเสมอโดยลดเวลาในการปรุงซึ่งช่วยประหยัดเชื้อเพลิง

5. เซ็นเซอร์อุณหภูมิในรูปของเทอร์โมมิเตอร์ที่มีองค์ประกอบที่ละเอียดอ่อนอยู่ภายในชาม - เพื่อควบคุมกระบวนการทำอาหารโดยลดความเสี่ยงของเนื้อสัตว์ที่ปรุงไม่สุกหรือผักดิบ

6.ถาด-สำหรับทำพิซซ่า

7. รางคู่ - สำหรับย่างผัก

8. แหนบ - สำหรับพลิกชิ้นเนื้อ ปลา ไส้กรอกหรือไส้กรอกทอด

9. ไม้พายหรือแปรง - สำหรับทำความสะอาดชามจากขี้เถ้าหรือขี้เถ้า

ความแตกต่างจากมังงะ

แม้จะมีหลักการทำงานที่คล้ายคลึงกัน แต่เตาย่างบาร์บีคิวก็แตกต่างจากเตาอั้งโล่ทั่วไปในการใช้ตะแกรงและไม่ใช่ไม้เสียบ

นอกจากนี้ ยังใช้เครื่องคั่วแบบมีฝาปิด ซึ่งช่วยให้คุณรักษาอุณหภูมิที่ต้องการได้อย่างมีประสิทธิภาพระหว่างการปรุงอาหาร ทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์จากทุกด้านผ่านการอบชุบด้วยความร้อนสม่ำเสมอ เป็นผลให้เนื้อไม่สามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ แต่อบเป็นสเต็กขนาดใหญ่

เลือกอิฐตัวไหนและต้องใช้เท่าไหร่ในการสร้างบาร์บีคิวคอมเพล็กซ์

ก่อนเริ่มงานก่อสร้าง จำเป็นต้องคำนวณจำนวนอิฐที่จะใช้ในการติดตั้งเตากลางแจ้ง พารามิเตอร์นี้ขึ้นอยู่กับรุ่นที่คุณเลือกเท่านั้น แบบง่าย มีฟังก์ชันขั้นต่ำ หรือซับซ้อนทั้งหมด

ความช่วยเหลืออย่างมากในเรื่องนี้ก็คือการสั่งแบบภาพวาด ซึ่งได้รับการพัฒนาควบคู่ไปกับโครงการออกแบบ ภาพวาดเหล่านี้ระบุว่าอิฐจำนวนเท่าใดแบรนด์ใดและในลำดับใดที่จะติดตั้งในระหว่างการวาง ขนาดมาตรฐานของบล็อกอิฐคือ 25x12x6.5 ซม. ดังนั้นจากข้อมูลเหล่านี้และขนาดของโครงสร้างในอนาคต การคำนวณที่แม่นยำจึงเป็นเรื่องง่าย

เพื่อให้ทราบจำนวนอิฐอย่างแน่นอนแม้ในเตาหลอมที่มีรูปร่างซับซ้อน

ขั้นตอนการทำบาร์บีคิว

ก่อนอื่นคุณต้องเลือก วัสดุสำหรับ
ก่อสร้างบาร์บีคิว. เนื่องจากจะมีขนาดใหญ่
อุณหภูมิ คุณจะต้องใช้อิฐทนไฟและวัสดุที่หันหน้าเข้าหากัน สีแดง
ดินเหนียว ซีเมนต์ และทราย อิฐ Chamotte จะไปที่การจัดเรียงของเตาเผาและปล่องไฟ
หันหน้าไปทางอิฐสำหรับจัดแท่น สารละลายพิเศษ โดยที่
จะรวมถึงดินเหนียว น้ำ ทรายและซีเมนต์จำนวนเล็กน้อยจะไปที่
วางอิฐทนไฟ
 
ปูนทรายมาตรฐานจะไปที่
การวางวัสดุรองพื้นและรองพื้น เสร็จแล้ว
ซื้อคุณสามารถดำเนินการมูลนิธิ พื้นฐาน
บารบีคิว ไม่ต้องเสริมแรง แค่ขุดร่องลึก
๔๐ เซนติเมตร คลุมก้นด้วยเศษหินให้สูง ๕ เซนติเมตร ทั้งหมดนี้
เทน้ำและแพ็คอย่างดี
 

ควรสังเกตทันทีว่ารองพื้นจะเป็น
เทป. หลังจากที่ทุกอย่างถูกกระแทกแล้วคุณสามารถสร้างรากฐานได้
ปูนซีเมนต์ผสมทรายเป็นปูนซีเมนต์มาตรฐานเกรด 300 เหมาะ After
รากฐานจะแข็งตัวคุณสามารถดำเนินการในขั้นตอนต่อไป

การก่อสร้างแท่นบาร์บีคิว
ไม่มีอะไรพิเศษ จะต้องทำให้เสร็จจากการเผชิญหน้า
อิฐควรเป็นสีแดง

กระบวนการก่ออิฐมีอธิบายไว้มากมาย
สิ่งพิมพ์จึงไม่จำเป็นต้องเน้นเรื่องนี้

สิ่งเดียวสำหรับ
คุณต้องให้ความสนใจนี่คืออุปกรณ์ของกองไม้พิเศษที่พวกเขาจะ
วางฟืนประมาณสองหรือสามกองไฟเช่นเดียวกับหิ้งซึ่ง
สามารถวางจานได้ ความสูงของฐานต้องไม่ต่ำกว่า 50
เซนติเมตร และไม่เกิน 75 เซนติเมตร

หลังจากที่แท่นพร้อมแล้ว คุณสามารถ
เริ่มสร้างเรือนไฟ

ระหว่างการก่อสร้างเตาเผา จะนำอิฐทนไฟและส่วนผสมของดินเหนียวสีแดงกับ
ปูนซีเมนต์และทราย เพื่อให้เตาบาร์บีคิวออกมาดีต้องจัดวางตามข้อกำหนดต่อไปนี้: สองแถว
อิฐทนไฟ สูง 50 ซม. กว้าง 40 ซม. ลึก 60
เซนติเมตร คุณยังสามารถใช้อุปกรณ์โลหะระหว่างตัวสุดท้าย
ถัดจากอิฐไฟและหันหน้าไปทางอิฐ แน่นอนว่าคุณต้องเว้นที่ว่าง
ใต้ปล่องไฟ

หลังจากที่เตาพร้อมแล้วคุณสามารถเริ่มวางปล่องไฟได้ หลักของเขา
ส่วนหนึ่งทำจากอิฐไฟร์เคลย์และบุด้วยอิฐสีแดง
หรือวัสดุปิดผิวอื่นๆปล่องไฟต้องทำทั้งหมด
กฎและมีแดมเปอร์ ความสูงของมันไม่ได้ถูกควบคุม แต่จำเป็นต้องทำ
การคำนวณในลักษณะที่ควันไม่กระจายไปทั่วไซต์

หลังจากโครงสร้างทั้งหมดพร้อมคุณต้องรอสองสามวัน
เพื่อให้ซีเมนต์แข็งตัวและเริ่มทำอาหารบนกองไฟ การแข็งตัวของอวัยวะเพศ บาร์บีคิวทำเอง ไม่ได้เป็นตัวแทน
ที่มีความยากเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบุคคลนั้นได้มีส่วนร่วมในการก่อสร้างแล้ว
สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางอย่าง เช่น การก่อสร้างที่เหมาะสม
เตาอบและปล่องไฟ ไม่มีอะไรซับซ้อนในเรื่องนี้ คุณเพียงแค่ต้องเปิดใช้งาน
จินตนาการ วาดโครงการบนกระดาษและดำเนินการตามนั้น

บาร์บีคิวอิฐ ความประทับใจแรกพบ วัสดุพื้นฐาน

มีความเห็นว่าเตาอบบาร์บีคิวมีความแตกต่างอย่างมากจากเตาบาร์บีคิวทั่วไป ไม่มีความแตกต่างพื้นฐานระหว่างอุปกรณ์ทั้งสองและอุปกรณ์ทั้งสองได้รับการออกแบบสำหรับการปรุงอาหารบนกองไฟ อย่างไรก็ตาม เตาอั้งโล่เป็นอุปกรณ์ธรรมดาและดั้งเดิม ในขณะที่เตาอั้งโล่เป็นทั้งอิฐที่ซับซ้อน มักมีผนัง หลังคา ปล่องไฟ และกระโจม การทำอาหารในเตาอบสามารถทำได้โดยใช้ทั้งไม้เสียบและตะแกรง หรือแม้แต่แผ่นทนความร้อน

บนไซต์ของคุณ คุณสามารถสั่งสร้างแบบจำลองบาร์บีคิวแบบง่ายที่มีผนังเรียบง่ายหรือโครงสร้างที่ซับซ้อนซึ่งมีลักษณะการทำงานคล้ายกับเตาอบ

คอมเพล็กซ์บาร์บีคิวทำจากอิฐทนไฟซึ่งสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้ง่ายและจะไม่สูญเสียความน่าดึงดูดใจ ตามกฎแล้วอิฐไฟร์เคลย์ทำจากดินเหนียวที่มีคุณสมบัติทางความร้อนสูงซึ่งมีการเพิ่มส่วนผสมของควอทซ์และกราไฟท์อิฐไฟร์เคลย์มักใช้เพื่อสร้างเตาอั้งโล่ ปล่องไฟ และผนังด้านในของเตาหลอมเท่านั้น มันถูกเผาโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ ดังนั้นจึงทนทานต่ออุณหภูมิสุดขั้วได้ดีและเก็บความร้อนไว้ได้นาน

สำหรับการก่อสร้างเตาเผาจะใช้อิฐทนไฟพิเศษ

สำหรับส่วนที่เหลือของคอมเพล็กซ์บาร์บีคิว แนะนำให้ซื้ออิฐเซรามิกที่ไม่มีช่องว่างและรู นอกจากคุณสมบัติที่มีประสิทธิภาพสูงแล้ว ยังมีความสวยงามสูงอีกด้วย

เตาอั้งโล่ด้านนอกที่ไม่ร้อนมาก ทำด้วยอิฐแดงธรรมดา