เครื่องกำเนิดควันทำเองสำหรับโรงโม่: ตัวเลือกเครื่องกำเนิดควันและคำแนะนำในการประกอบทีละขั้นตอน

มาสเตอร์คลาส: วิธีทำเครื่องกำเนิดควันทำเองง่ายๆ

เครื่องกำเนิดควันที่ง่ายที่สุดสามารถทำได้ด้วยมือของคุณเองจากกระป๋องสามกระป๋อง นี่คือคลาสมาสเตอร์ขนาดเล็กที่มีรูปถ่ายโดยละเอียด:

รูปภาพ	คำอธิบายของผลงาน
	สำหรับเครื่องกำเนิดควัน คุณจะต้องเชื่อมต่อกระป๋องดีบุกสองกระป๋อง หนึ่งในนั้นจำเป็นต้องตัดส่วนล่างในการยึดกระป๋อง ให้ใช้เทปโลหะและที่หนีบเหล็ก
	ในโถล่างที่มีก้น ทำสองรูตรงข้ามกัน พวกเขาจะต้องจุดไฟเศษไม้และให้ออกซิเจน
	ธนาคารที่สามถูกเลือกเพื่อให้มีขนาดเล็กกว่าสองช่องแรกเล็กน้อย เจาะรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางดังกล่าวที่ด้านล่างเพื่อให้สามารถติดตั้งทีได้
	ทีออฟยึดด้วยน็อตจากด้านใน ขันสกรูให้แน่นประสิทธิภาพของอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับความรัดกุม
	ที่ด้านใดด้านหนึ่งของแท่นที ให้ขันไม้กวาดหุ้มยางด้วยท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก ใช้เทปกาวปิดรอยต่อ
	อีเจ็คเตอร์จะต้องใช้ท่อทองแดงเส้นเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก ด้านหนึ่งมีท่อจ่ายอากาศซิลิโคนติดอยู่กับท่อ
	ใส่หลอดตามที่แสดงในภาพ ควรยื่นออกมาจากด้านตรงข้ามของแท่นทีสักสองสามเซนติเมตร ปิดผนึกจุดเข้าของท่อด้วยปะเก็นหรือปลอกหุ้ม
	ขันเกลียวท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางและความยาวที่เหมาะสมลงในรูที่ว่างของแท่นที ให้เพียงพอต่อการเชื่อมต่อกับถังเก็บควันไฟ
	การออกแบบที่ได้คือตัวดีดออก จะให้ควันแก่โรงโม่
	เศษไม้เทลงในภาชนะหลักจากสองกระป๋องประมาณ 2/3
	อีเจ็คเตอร์ติดอยู่ด้านบนและติดแน่นในอุปกรณ์
	สายยางซิลิโคนเชื่อมต่อกับคอมเพรสเซอร์ ในกรณีของเราจะใช้คอมเพรสเซอร์ตู้ปลาที่มีการจ่ายอากาศที่ปรับได้
	เศษไม้ถูกจุดไฟผ่านช่องเปิดด้านล่างของโครงสร้าง สะดวกในการใช้หัวเตาแก๊สเพื่อการนี้
	อย่าลืมว่าคุณสามารถติดตั้งโครงสร้างได้บนขาตั้งที่ไม่ติดไฟเท่านั้น ขี้เถ้าจากเศษไม้อาจตกลงมาจากด้านล่าง
	เมื่อเปิดคอมเพรสเซอร์ เครื่องกำเนิดควันจะผลิตควันที่มีกลิ่นหอมในทันที
	หากคุณยังไม่มีช่องสำหรับสูบบุหรี่ ให้ใช้กล่องกระดาษแข็งธรรมดา คุณสามารถแขวนผลิตภัณฑ์ไว้บนเข็มได้ อย่าลืมทำรูเล็ก ๆ ในกล่องเพื่อปล่อยควันออก ดังนั้นคุณจึงมีโรงรมควันเย็นแบบเรียบง่ายพร้อมเครื่องกำเนิดควันซึ่งทำด้วยมือจากวัสดุชั่วคราว

เครื่องกำเนิดควันอย่างง่ายสำหรับการสูบบุหรี่เย็น: ทำเอง

นอกจากนี้ยังมีหลักการทั่วไปที่ต้องปฏิบัติตามโดยไม่คำนึงถึงเทคโนโลยีที่เลือก นี่จะเป็นกุญแจสำคัญในการทำงานที่เชื่อถือได้และปลอดภัยของอุปกรณ์

วัสดุและเครื่องมือ

เครื่องมือต่างๆ ประแจขนาดต่างๆ มีประโยชน์ในการซ่อมฮาร์ดแวร์ เครื่องบดตัดท่อและชิ้นส่วนอื่นๆ ในบางกรณีจำเป็นต้องใช้เครื่องเชื่อม

ห้องเผาไหม้

ความสูงของภาชนะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 0.5 ถึง 1 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลางต้องมีอย่างน้อย 9 ซม. เพื่อป้องกันไม่ให้เศษติด ร้านค้าพิเศษจำหน่ายท่อสำเร็จรูปที่เหมาะสำหรับห้องเผาไหม้

ปล่องไฟ

1. ติดท่อ ¾ ไว้
2. ติดตั้งกากบาท ¾ แล้ว
3. เสียบปลั๊กสำหรับแก้ไขในตอนท้าย
4. ท่อปล่องไฟได้รับการแก้ไขซึ่งจะเชื่อมต่อกับโรงโม่

ในบางกรณี เพื่อการระบายความร้อนที่ดีขึ้น จะใช้ท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ซึ่งมีขนาดเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของห้องเผาไหม้

การติดตั้งเครื่องกำเนิดควันไฟสำหรับการสูบบุหรี่เย็นด้วยตัวเอง: วิดีโอและภาพถ่าย

สามารถสร้างคุณภาพได้ เครื่องกำเนิดควันสำหรับการสูบบุหรี่เย็น มือ. ภาพวาดและไดอะแกรมจะช่วยให้คุณสร้างหน่วยที่ดีที่สุด

แผนภาพนี้แสดงโรงโม่ที่มีปล่องไฟขนาดใหญ่และที่พิเศษสำหรับการอบฟืน

เพื่อเป็นการประหยัดเงิน สามารถวางชิ้นส่วนคอยล์รอบถังเผาไหม้ได้ จำเป็นต้องสร้างการไหลเวียนของอากาศคุณภาพสูงเพื่อให้ร่างกายที่ร้อนไม่รบกวนการระบายความร้อนของควัน

อุปกรณ์สำหรับสร้างควันพร้อมองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดสามารถประกอบได้ภายในสองสามวัน

สำหรับการประกอบเอง คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• ท่อโลหะที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 25-40 มม. สำหรับท่อควัน
• ท่อกลมหรือสี่เหลี่ยม
• ท่อโลหะหรือท่อลูกฟูก
• การเชื่อมต่อที;
• คอมเพรสเซอร์;
• เทอร์โมมิเตอร์และสายพิเศษ

แผนภาพแสดงส่วนประกอบที่สำคัญทั้งหมดของโรงโม่หินที่ดี

คุณจะต้องใช้เครื่องเชื่อมและเครื่องบด การวาดภาพเครื่องกำเนิดควันสำหรับการสูบบุหรี่เย็นช่วยให้คุณสามารถพิจารณาส่วนประกอบทั้งหมดของโครงสร้างได้

การติดตั้งโครงสร้างมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• หากด้านล่างถอดออกได้ก็ไม่จำเป็นต้องใช้ประตูที่พื้นผิวด้านข้างของตัวเครื่อง
• ฝาครอบด้านบนต้องไม่มีการระบายอากาศและปล่องไฟ ต้องติดตั้งองค์ประกอบพิเศษในการเปิด
• มีปล่องไฟติดตั้งอยู่ด้านบนของตัวเครื่อง ข้อต่อเชื่อมกับผนังในแนวตั้งฉาก

ปล่องไฟยังสามารถติดที่ด้านล่าง

• ด้ายถูกตัดสำหรับฟิตติ้ง
• หลังจากติดตั้งส่วนปล่องไฟแล้วจะมีการเชื่อมต่อส่วนทีและท่อสองท่อ
• สายจากองค์ประกอบคอมเพรสเซอร์ติดอยู่กับท่อที่นำลงท่อพิเศษติดตั้งที่ข้อต่อด้านข้างซึ่งนำไปสู่ถังสูบบุหรี่
• แทนที่จะใช้พัดลมจะใช้เครื่องทำความเย็นจากคอมพิวเตอร์หรือคอมเพรสเซอร์สำหรับตู้ปลา ในกรณีนี้จำเป็นต้องสร้างการไหลเวียนของอากาศอย่างต่อเนื่อง

โรงโม่สามารถทำจากกระดานได้

แท่นทีติดอยู่กับฝาครอบในขณะที่ความสมบูรณ์ของผนังด้านข้างจะไม่ได้รับผลกระทบ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์: อุปกรณ์โฮมเมดทำงานอย่างไร

เครื่องกำเนิดควันทำเองสำหรับการสูบบุหรี่เย็นนั้นโดดเด่นด้วยความคล่องตัวและความกะทัดรัด วิดีโอนี้ให้คุณเห็นทุกขั้นตอนของการติดตั้งเครื่องนี้

คุณสามารถออกแบบรวมกันได้ โดยบางแบบซื้อได้ที่ร้าน และบางแบบทำจากสิ่งที่อยู่ในมือ

การติดตั้งดังกล่าวสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดิน โรงรถ หรือในตู้เสื้อผ้า

จำนวนผลิตภัณฑ์ที่สามารถวางในหน่วยขึ้นอยู่กับปริมาตรของถัง

อุปกรณ์ทำงานดังนี้:

• อุปกรณ์ถูกติดตั้งบนฐานของวัสดุทนความร้อน อาจเป็นแผ่นพื้นคอนกรีต กระเบื้องเซรามิก หรือโต๊ะโลหะ
• หน่วยนี้ร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและอนุภาคของวัสดุที่เผาไหม้จะไหลออกมา
• ใส่ขี้เลื่อยเศษไม้หรือขี้กบประมาณ 0.8 กก. ลงในภาชนะ
• ฝาปิดสนิท
• เชื่อมต่อท่อคอมเพรสเซอร์และปล่องไฟเชื่อมต่อกับห้องสูบบุหรี่
• เชื้อเพลิงถูกจุดไฟผ่านรูด้านข้าง
• พัดลมเปิด

สามารถสร้างอุปกรณ์การสูบบุหรี่ร่วมกับเตาได้

อุณหภูมิถูกกำหนดโดยใช้เทอร์โมมิเตอร์ เมื่อสร้างอุปกรณ์นี้ด้วยตัวเอง คุณสามารถใช้วัสดุชั่วคราวได้ หม้อ กระป๋อง หรือภาชนะอื่น ๆ ที่เป็นทรงกระบอกเหมาะสำหรับร่างกาย ปล่องไฟทำจากท่อที่เหมาะสม การติดตั้งดังกล่าวสามารถทำงานได้แม้ไม่มีพัดลม ในกรณีนี้ แรงฉุดจะอ่อนลงและกระบวนการสูบบุหรี่จะล่าช้าอย่างมาก

หน่วยสูบบุหรี่ยังทำจากถังแก๊สเก่าอีกด้วย

ด้วยวัสดุบางอย่างในมือ เครื่องมือพิเศษและทักษะบางอย่าง เครื่องกำเนิดควันคุณภาพสูงที่ทนทานจึงถูกสร้างขึ้น ซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารรมควันแสนอร่อยได้

วิธีการสูบบุหรี่แบบเรียบง่าย

การออกแบบนี้ประกอบด้วยห้องสองห้องที่เชื่อมต่อกันด้วยปล่องไฟ โรงโม่หินตั้งอยู่ด้านหนึ่ง อีกด้านหนึ่งมีเตาหรือเตาซึ่งเป็นเครื่องกำเนิดควัน

โรงโม่ทำจากไม้กระดาน - ต้องมีอากาศเข้าอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถใช้ถัง ห้องนี้ตั้งอยู่บนเนินเขา เหนือเตาเสมอ เพื่อให้ควันเคลื่อนตัวได้ดี

ปล่องไฟต้องยาว 3 ถึง 4 เมตร เพื่อให้ควันที่มีไว้สำหรับสูบบุหรี่เย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่เหมาะสม

ซับในปล่องไฟมี 2 ประเภทขึ้นอยู่กับว่าจะใช้สโม้คเฮาส์อย่างไร:

• หากโรงโม่หยุดนิ่ง ปล่องไฟจะทำในรูปแบบของช่องอิฐหรือท่อโลหะที่ฝังอยู่ในดิน
• หากโครงสร้างประกอบอย่างเร่งรีบร่องที่ขุดใต้ทางลาดก็สมบูรณ์แบบ

เชื่อมต่อปล่องไฟกับโรงโม่จากด้านล่างเพื่อเติมควันให้มากขึ้น ต้องวางตัวกรองไว้ที่ทางแยกเพื่อให้เขม่าถูกปิดกั้นและไม่นั่งบนผลิตภัณฑ์ที่รมควัน

เครื่องกำเนิดควันที่ง่ายที่สุดจากเตาไฟฟ้า

หากคุณต้องการเนื้อรมควัน "ตอนนี้" คุณสามารถใช้วิธีที่ง่ายมาก: คุณต้องมีเตาไฟฟ้า, บาร์เรลที่ไม่มีก้นหรือท่อเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่, ตะแกรงลวดที่มีเซลล์อย่างน้อย 10 * 10 ซม. , แผ่นไม้อัดหรือเหล็ก ยังคง - ขี้เลื่อยและ "วัตถุของการสูบบุหรี่"

เครื่องกำเนิดควันรมควันเย็นที่ง่ายที่สุดสามารถสร้างขึ้นบนพื้นฐานของเตาไฟฟ้าและถัง

โรงรมควันเย็นๆ แบบนี้มักจะวางอยู่บนถนนในสนามหลังบ้าน จำเป็นต้องล้างพืชพรรณติดตั้งเตาไฟฟ้า เกี่ยวกับมัน - ภาชนะโลหะ (ซึ่งไม่น่าเสียดายที่จะทิ้ง) ขี้เลื่อยเทลงในภาชนะ

ในส่วนบนของถัง / ท่อถอยกลับจากขอบด้านบน 10-5 ซม. เราเจาะสี่รู พวกมันอยู่ในแนวทแยงหรือตรงข้ามกัน เราใส่หมุดไว้ คุณสามารถใช้แท่งโลหะคุณสามารถใช้แท่งได้ ทางเลือกขึ้นอยู่กับน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ที่จะวางซ้อนกันหรือสิ่งที่มี แท่งสามารถจัดเรียงตามขวางหรือเป็นแนวขนานกันซึ่งอยู่ประมาณ 1/3 ของเส้นผ่านศูนย์กลางของตัวสโม้คเฮาส์ ด้านบนของการสนับสนุนนี้ เราวางตาราง โดยมีผลิตภัณฑ์ที่แนบมาจากด้านล่าง เราคลุมโรงโม่ด้วยไม้อัดหรือแผ่นโลหะ

เราเจาะรูที่ส่วนบนของถังใส่แท่งขัดแตะที่มีผลิตภัณฑ์แขวนอยู่

เปิดกระเบื้อง สักพักขี้เลื่อยก็เริ่มควัน เวลาของ "งาน" ในหนึ่งแท็บขึ้นอยู่กับปริมาณขี้เลื่อยที่เท แต่โดยเฉลี่ยแล้วคือ 3-5 ชั่วโมง แล้วต้องแยกร่าง ใส่ขี้เลื่อย ใส่ทุกอย่างเข้าที่ ลำบาก อึดอัด และเต็มไปด้วย "อุบัติเหตุ" แต่การออกแบบนั้นง่ายมาก มันคือตัวเลือก "การตั้งแคมป์" ซึ่งไม่ได้หมายความถึงสิ่งอำนวยความสะดวก

นี่คือเครื่องกำเนิดควันเย็นที่ประกอบเข้าด้วยกัน

ข้อเสียอีกประการหนึ่งคือการปรับความเข้มของควันด้วยตัวควบคุมโมโนไทล์ แต่การทำในรูปแบบนี้ไม่สะดวก - คุณต้องย้ายเคสอีกครั้ง คุณสามารถกำจัดข้อบกพร่องเหล่านี้ได้หากคุณทำประตูด้านล่าง ด้วยความช่วยเหลือของมันจะสามารถควบคุมการไหลของอากาศและเปลี่ยนขี้เลื่อยได้

วิธีทำโรงรมควันร้อนจากตู้เย็นด้วยมือของคุณเอง (ทีละขั้นตอนคำแนะนำ)

ด้วยวิธีร้อน ผลิตภัณฑ์จะถูกรมควันที่อุณหภูมิอย่างน้อย 100 องศา ดังนั้นกระบวนการนี้จึงรวดเร็ว - สองชั่วโมงเป็นค่าสูงสุดที่อาจจำเป็นสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ เชื่อกันว่าด้วยตู้รมควันจากตู้เย็นสำหรับปลาเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ วิตามินบางชนิดก็หายไป นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงในการก่อตัวของสารก่อมะเร็ง

รสชาติของผลิตภัณฑ์ด้วยวิธีรมควันแบบเย็นและแบบร้อนนั้นแตกต่างกัน ดังนั้นเมื่อทำเครื่อง คุณต้องพึ่งพาความชอบของคุณ ในกรณีที่สอง ตู้ทำง่ายกว่าการรมควันเย็น ไม่ต้องขุดคูน้ำแล้วทดลองกับท่อยาวสี่เมตร คำแนะนำจะมีเพียงสองสามจุด:

1. ติดตั้งตู้เย็น.
2. วางเตาไฟฟ้าลงแล้ววางภาชนะที่มีเศษไม้ไว้

ความสนใจ! สำหรับตู้รมควันร้อน สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าโหมดใดในการให้ความร้อนแก่เตา ไม่ว่าในกรณีใดเชื้อเพลิงจะจุดไฟ มันจะต้องระอุ เพื่อเพิ่มปริมาณควันและลดความเสี่ยงของการจุดระเบิด จำเป็นต้องหล่อเลี้ยงเศษไม้

ช่วงรมควันร้อน ยังไงก็จะมีไขมันเยอะ

ดังนั้นควรวางพาเลทไว้ข้างใต้ ต้องมีปล่องไฟที่ด้านบนของตู้

ช่วงรมควันร้อน ยังไงก็จะมีไขมันเยอะ ดังนั้นควรวางพาเลทไว้ข้างใต้ ต้องมีปล่องไฟที่ด้านบนของตู้

สูบได้ด้วยนะ จากตู้เย็นด้วยเครื่องกำเนิดควันทำเอง. สิ่งนี้จะปรับปรุงรสชาติของอาหารและเร่งกระบวนการทำอาหาร อุปกรณ์มีจำหน่ายแบบสำเร็จรูปหรือคุณสามารถประกอบเองได้ สำหรับมัน คุณจะต้องใช้คอมเพรสเซอร์ตู้ปลา (กำลังสูงสุด 60 l / h)

รุ่นของเครื่องกำเนิดควันร้อน

เริ่มจากตัวเลือกที่ง่ายที่สุดกันก่อน เหล่านี้เป็นถ่านหินร้อนซึ่งถูกขว้างด้วยหญ้าดิบเข็มและใบไม้ รอบๆ กองไฟ คุณสามารถทำหลังคาด้วยฟิล์มพลาสติกหรือกระดาษแข็ง แล้ววางปลาไว้ในที่แขวนลอย โรงโม่ร้อนในรูปแบบการเดินทางพร้อมแล้ว อันที่จริง วิธีการปรุงปลาที่จับได้ใหม่อย่างรวดเร็วนี้มักใช้ในการตั้งแคมป์และทริปตกปลา

เตาไฟฟ้าธรรมดาสามารถใช้เป็นเครื่องกำเนิดควันเพื่อเตรียมอาหารจานเนื้อหรือปลาแสนอร่อย ติดตั้งอยู่ภายในห้องสูบบุหรี่ที่เชื่อมต่อกับเครือข่าย แผ่นอบที่มีเศษไม้หรือขี้เลื่อยอัดติดตั้งอยู่บนกระเบื้องซึ่งจะเริ่มปล่อยควันเมื่อถูกความร้อน เพื่อให้ขี้เลื่อยของเราไม่ถูกปล่อยทิ้งไปด้วยไขมันในระหว่างการสูบบุหรี่ ถาดเก็บความชื้นจึงถูกจัดเตรียมไว้เหนือเครื่องกำเนิดควัน

หลักการเดียวกันของการทำงานของเครื่องกำเนิดควันไฟองค์ประกอบความร้อนโดยมีความแตกต่างเพียงอย่างเดียวว่าองค์ประกอบความร้อนจะต้องได้รับการแก้ไขในร่างกายของห้องสูบบุหรี่ซึ่งทำให้ปวดหัว

คำแนะนำในการประกอบโรงรมควันเย็น

มีสภาหลายแห่งที่ห้องที่มีการออกแบบคล้ายคลึงกันทำจากกล่องกระดาษแข็ง ถังพลาสติก และขยะอื่นๆ การใช้ควันเย็นช่วยให้คุณทำสิ่งนี้ได้ แต่ผู้สูบบุหรี่จะใช้งานได้สองสามครั้ง หากมีความปรารถนาที่จะสูบบุหรี่อย่างต่อเนื่องพวกเขาจะรวบรวมโครงสร้างทุนด้วยมือของพวกเขาเอง

กล้อง

สำหรับห้องใด ๆ จะต้องเตรียมฐานรากของอิฐสีแดงหรือบล็อกคอนกรีตก่อน ด้านหนึ่งมีทางเดินสำหรับเชื่อมต่อช่องสัญญาณ

ภายใต้ห้องอิฐจำเป็นต้องมีฐานรากเสริมนอกจากนี้ยังยากต่อการสร้าง มันง่ายกว่าที่จะเคาะบ้านสี่เหลี่ยมที่มีความสูงไม่เกิน 1.5 ม. โดยมีความยาวผนัง 1 ม. จากกระดาน ขั้นแรกให้โครงล้มลงจากไม้องค์ประกอบเชื่อมต่อกับสกรูตัวเองเคาะมุมเสริมด้วยมุมโลหะยึด

โครงสามด้านถูกหุ้มอย่างแน่นหนาด้วยกระดาน เพดานยังหุ้มด้วยเพียงฉันเท่านั้นที่จัดให้มีท่อสำหรับทางออกของควัน คุณสามารถใช้สังกะสีหรือพลาสติกได้ที่นี่ ที่ด้านที่สี่ของกรอบที่ไม่มีเปลือก จะแขวนบานตู้เพื่อบรรทุกสินค้า เหนือห้องจากบาร์มีโครงหลังคาหน้าจั่วติดตั้งโรงโม่ด้วยวัสดุมุงหลังคาเบา ๆ เหมาะสำหรับกระดาษลูกฟูก

Hearth

เตาไฟถูกสร้างขึ้นที่ระยะห่างอย่างน้อย 2 เมตรจากห้อง เตาวางด้วยอิฐสีแดงหรือวัสดุทนไฟ จัดหาประตู เพื่อโหลดวัตถุดิบ และการกำจัดเถ้า ควรใช้ฐานคอนกรีตใต้เตา ด้านหลังมีแผ่นปิดให้ ปิดในระหว่างการจุดระเบิดเพื่อป้องกันควันฉุนแรกที่ก่อตัวขึ้นเมื่อเริ่มการเผาไหม้เข้าไปในห้องเพาะเลี้ยงด้วยผลิตภัณฑ์

ช่อง

ความสนใจเป็นพิเศษคือการออกแบบช่อง สารก่อมะเร็งในควันจะสะสมอยู่ภายใน

โดยปกติช่องจะเริ่มต้นพร้อมกันกับเตา เนื่องจากเชื่อมต่อกับด้านหลังของเตาหลอม

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการวางท่อโลหะผนังบางที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 300-500 มม. อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไป เขม่าจะอุดตันและต้องทำความสะอาด การขุดร่องดินถือว่าได้ผล ด้านข้างปูด้วยอิฐแดง ด้านบนปูด้วยแผ่นโลหะเพื่อป้องกันดินถล่ม เขม่าตกตะกอนและคอนเดนเสทถูกดีบักที่ก้นดิน แบคทีเรียในดินจะจัดการกับของเสียที่ก่อมะเร็งโดยไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดช่อง

หากไซต์มีความลาดชัน กล้องจะอยู่ที่ระดับความสูง และเตาจะอยู่ในที่ราบลุ่ม มีการวางเส้นทางจากหินเป็นขั้นบันไดเพื่อความสะดวกในการเข้าใกล้เมื่อโหลดผลิตภัณฑ์คุณสามารถสูบบุหรี่ในโรงโม่ในทุกสภาพอากาศเนื่องจากห้องและเตาได้รับการปกป้องจากการตกตะกอน

เครื่องกำเนิดควันเย็น

พื้นที่ไม่เพียงพอบนไซต์ไม่อนุญาตให้มีการสร้างช่องยาวการติดตั้งเตาขนาดใหญ่ ทางออกจากสถานการณ์คือการผลิตเครื่องกำเนิดควัน จากวัสดุที่คุณต้องการถังดับเพลิงโลหะเก่าหรือท่อที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 100-150 มม. นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้อุปกรณ์ประกอบ คอมเพรสเซอร์ หรือเครื่องดูดฝุ่นที่มีฟังก์ชันเป่าลม ท่อบางสำหรับจัดปล่องไฟ

การออกแบบประกอบด้วย 3 โหนดหลัก:

• ร่างกายภายในซึ่งขี้เลื่อยถูกเผาไหม้โดยไม่มีออกซิเจน
• ท่อระบายควัน;
• หน่วยทำความเย็น

ที่ด้านล่างของตัวเรือนมีการติดตั้งตะแกรงสำหรับขี้เลื่อยที่คุกรุ่นสร้างห้องขี้เถ้าและเชื่อมข้อต่อเพื่อจ่ายอากาศจากคอมเพรสเซอร์

โครงสร้างเชื่อมต่อกับปล่องไฟด้วยท่อสาขาซึ่งภายในมีเครื่องพ่นยาที่ทำจากท่อที่เคลื่อนที่ได้ กลไกนี้ควบคุมการไหลของควัน ขี้เลื่อยที่บรรจุแล้วจะจุดไฟผ่านวาล์วด้านล่าง ควันที่ปล่อยออกมาภายใต้การปล่อยคอมเพรสเซอร์จะเคลื่อนผ่านท่อเข้าไปในห้อง

บ่อยครั้งที่มีการติดตั้งหน่วยเพิ่มเติมระหว่างเครื่องกำเนิดควันและห้องสูบบุหรี่ - ตัวกรอง มันทำจากบ่อจากชิ้นส่วนของท่อ ควันที่ผ่านตัวกรองจะเย็นลง สารก่อมะเร็งในรูปของคอนเดนเสทจะถูกระบายออกทางข้อต่อที่เชื่อมเข้ากับก้น

คู่มือการใช้

เพื่อให้หน่วยใช้ฟังก์ชันที่มีอยู่ในการออกแบบอย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด คุณควรปฏิบัติตามกฎสำหรับการดำเนินงาน:

1. ก่อนวางเครื่องกำเนิดควันไฟ ให้เลือกพื้นผิวและติดตั้งเครื่อง พื้นผิวจะต้องได้รับการปกป้องอย่างสม่ำเสมอและเชื่อถือได้จากไฟ เนื่องจากไม่เพียงแต่เถ้าถ่านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงถ่านหินที่ยังไม่เผาไหม้ (ความร้อนที่เรียกว่า) มักจะทะลักเข้าไปในรูในเครื่องกำเนิดไฟฟ้า
2. เมื่อใส่เชื้อเพลิงเศษไม้ในช่องที่อยู่อาศัย ก่อนอื่นให้ลองวางกิ่งไม้และเศษไม้เล็กๆ (10-20 มม.) ที่ด้านล่าง จากนั้นคุณสามารถใช้วัสดุที่มีขนาดใหญ่กว่าได้ อย่าหลงไปกับการก่อตัวของ "บ่อน้ำ" เช่นเดียวกับการดาวน์โหลดสาขาที่ใหญ่เกินไป
3. เมื่อใช้ขี้เลื่อยเป็นเชื้อเพลิง (จะหนาแน่นกว่าเศษ กิ่ง หรือเศษไม้ ซึ่งจะลดความเร็วหรือแม้แต่ปิดกั้นทางออกของควันได้ทั้งหมด) ให้ใส่ท่อที่อยู่ด้านบนสุด (ทินเนอร์) สปริงที่มีบาดแผลแน่น ( คุณสามารถใช้ท่อเหล็กเจาะรู ) คุณภาพของวัสดุไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคือการเลือกเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสม (ประมาณ 20 มม.) สปริงสามารถยึด "แน่น" หรือถอดออกได้
4. หลังจากนั้นเรานำผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้สำหรับการสูบบุหรี่ในโรงโม่
5. ปิดฝาให้แน่น เราเชื่อมต่อคอมเพรสเซอร์กับปล่องไฟและโรงโม่พร้อมเครื่องกำเนิดไฟฟ้า
6. จุดไฟเชื้อเพลิงและสตาร์ทคอมเพรสเซอร์
7. เปิดฝากระทะเถ้า
8. เมื่อการระอุของไม้ถึงระดับปานกลาง หากจำเป็น เราจะปรับการจ่ายอากาศโดยคอมเพรสเซอร์และแดมเปอร์เถ้า

เป็นเรื่องง่ายมากที่จะสร้างเครื่องกำเนิดควันด้วยแดมเปอร์และกระทะขี้เถ้าด้วยมือของคุณเองเมื่อคุณมีทักษะในการเชื่อม ไม่ต้องใช้วัสดุราคาแพงหรือเครื่องมือพิเศษใดๆ (ยกเว้นการเชื่อม) หากคุณต้องการลองควันเย็น ๆ อย่าลืมสร้างยูนิตดังกล่าวซึ่งมีการยึดเกาะที่ดีเยี่ยมและช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์รมควันคุณภาพสูงที่ทางออก

วิธีทำโรงโม่จากถังด้วยมือของคุณเอง

ถัง 200 ลิตรเหมาะสำหรับโรงโม่ นี่เป็นโรงรมควันที่เกือบจะเสร็จแล้ว ต้องการการทำงานน้อยที่สุดและเครื่องมือชุดเล็ก

บาร์เรลใด ๆ จะทำไม่ว่าจะเก็บอะไรไว้ก่อนหน้านี้ สิ่งสำคัญคือโลหะมีคุณภาพสูงซึ่งจะช่วยเพิ่มอายุการใช้งานของอุปกรณ์สำเร็จรูป

วิธีเตรียมถัง

ต้องเผาสารทั้งหมดที่เคยอยู่ในถัง ในการทำเช่นนี้ฟืนจะถูกวางในถังและก่อไฟ หลังจากนั้นถังจะถูกทำความสะอาดจากเขม่าและเขม่า

ประเภทของโรงโม่จากถัง

โรงโม่รมควันเย็นจากถังมีตัวเลือกการผลิตที่หลากหลาย ทั้งหมดมีข้อดีและข้อเสียซึ่งคุณควรทำความคุ้นเคยก่อนประกอบอุปกรณ์สูบบุหรี่ ซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดในแต่ละกรณีได้

ถังสูบแนวนอน

ในการผลิตสโม้คเฮาส์ประเภทนี้ถังจะอยู่ในแนวนอน หากถังไม่มีฝาปิดแสดงว่ามีการเชื่อมเหล็กแผ่นหนึ่งอยู่ด้านบน

เมื่อถอยกลับจากขอบแต่ละด้าน 10-15 ซม. ประตูจะถูกตัดออกในถัง ประตูคัตเอาท์เชื่อมด้วยบานพับเข้ากับถัง เพื่อความสะดวกจะมีการเชื่อมที่จับและอาการท้องผูกเพิ่มเติม เพื่อไม่ให้ฝาปิดเข้าด้านในขอบของช่องเจาะจะถูกเชื่อมจากด้านในด้วยแถบเหล็กแผ่น

จำเป็นต้องเชื่อมตัวกั้นสำหรับตะแกรงด้านล่างประตู ติดตั้งถาดรองน้ำหยดให้ต่ำลงอีก

รูสำหรับปล่องไฟถูกตัดออกทั้งสองด้านติดตั้งข้อศอก 90 และติดตั้งท่อ ในการปรับเอาต์พุตของบ้านจำเป็นต้องติดตั้งวาล์วประตู

เศษไม้ถูกเทลงที่ด้านล่างของภาชนะโดยตรง โครงสร้างเสร็จสมบูรณ์แล้ว คุณสามารถจุดไฟ ใส่อาหาร และเริ่มกระบวนการสูบบุหรี่ได้F.

แนวตั้งพร้อมเรือนไฟ

โรงโม่จากถังดังกล่าวเหมาะสำหรับการสูบบุหรี่ร้อนเท่านั้น ประตูสำหรับเรือนไฟถูกตัดออกที่ส่วนล่างของร่างกายและยึดด้วยบานพับมีการติดตั้งพาเลทเหนือเรือนไฟซึ่งทำหน้าที่สองประการ อันแรกทำหน้าที่เป็นห้องนิรภัยของเรือนไฟและส่วนที่สองใช้เป็นพาเลท จากนั้นเจาะรูสำหรับไกด์ที่ความสูงต่างกัน คู่มือเหล่านี้มีการติดตั้งตาข่ายหรือตะขอสำหรับผลิตภัณฑ์รมควัน ด้านบนของถังปิดด้วยฝาปิดที่มีปล่องไฟ รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำสโม้คเฮาส์แสดงอยู่ในวิดีโอ

สโม้คเฮาส์จากสองถัง

ในกรณีนี้กระบอกแรกถูกสร้างขึ้นโดยเปรียบเทียบกับกระบอกแนวนอนและจะทำหน้าที่เป็นห้องสูบบุหรี่ กระบอกที่สองติดตั้งในแนวตั้งและทำหน้าที่เป็นเตา ที่ทางแยกของถังระหว่างการสูบบุหรี่มีการติดตั้งตัวกรองที่ทำจากผ้าใบหรือผ้าเปียก

วิธีการปรุงอาหารในถังสูบบุหรี่

การทำอาหารรสเลิศในโรงโม่โฮมเมดนั้นง่ายมาก การวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้บนตะแกรงหรือตะขอก็เพียงพอแล้วปิดโครงสร้างและจุดฟืน

ขี้เลื่อยหรือเศษไม้เทลงในส่วนล่างของโครงสร้างสำเร็จรูป เมื่อก้นบุหรี่ร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ เศษไม้จะค่อยๆ เริ่มควัน กระบวนการสูบบุหรี่จะเริ่มขึ้น ตอนนี้คุณต้องตรวจสอบอุณหภูมิ ปริมาณควัน และสังเกตเวลา

ประเภทของโรงรมควัน

โรงโม่ทำเองสามารถมีได้หลายประเภทและมีคุณสมบัติการออกแบบของตัวเองซึ่งขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้ใช้และความสามารถในการสร้างของเขาโดยตรง ที่นิยมมากที่สุดคือสโม้คเฮาส์ 3 ประเภท:

● ของฉัน (แนวตั้ง); ● อุโมงค์ (แนวนอน); ● ห้อง

โรงโม่เพลาติดตั้งง่ายที่สุดและไม่ต้องการสถานที่เฉพาะสำหรับการติดตั้ง โครงสร้างคล้ายกับกระท่อมตามแบบบัญญัติที่ด้านบนมีผลิตภัณฑ์แขวนอยู่อย่างไรก็ตาม โรงโม่บุหรี่ประเภทนี้มีข้อบกพร่องที่สำคัญหลายประการ ซึ่งหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการไม่สามารถสูบบุหรี่ได้โดยการรมควัน เช่นเดียวกับโอกาสเล็กน้อยในการปรับการผลิตควัน

โรงรมควันในอุโมงค์ต้องใช้งานค่อนข้างมาก ซึ่งส่วนใหญ่เป็นที่ดิน นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องหาสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการติดตั้ง - จำเป็นต้องอยู่บนทางลาด เครื่องกำเนิดควันไฟในอุปกรณ์แนวนอนนั้นตั้งอยู่ในห้องพิเศษประเภทกึ่งปิด ด้วยเหตุนี้กระบวนการสูบบุหรี่จึงสามารถดำเนินการได้ในทุกสภาพอากาศ สามารถสูบได้ทั้งร้อนและเย็นทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความยาวของช่อง

ห้องสูบบุหรี่ค่อนข้างดั้งเดิมในอุปกรณ์ แต่ในขณะเดียวกันก็โดยรวมแล้ว: ความสูง 1.5 เมตรและเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 เมตร

ในระหว่างการก่อสร้าง จำเป็นต้องจัดเตรียมมุมเอียงตามที่ต้องการ ซึ่งจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 10 ถึง 30 องศา